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森トラスト、出張料理「プライムシェフ」の事業を取得

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC030CZ0T00C21A8000000

 

デジタルホールディングス傘下の企業から同サービス「プライムシェフ」に関わるシステムなどを1日付で取得し、事業を引き継いだ。

 

プライムシェフは会員数は約1万人で、出張シェフとして働く料理人ら約100人が登録。首都圏などでサービスを展開している。

 

新型コロナウイルスの感染拡大を背景に自宅で本格的な料理を楽しみたいという需要が高まり、20年の売上高は19年と比べ50%以上伸びたという。

 

森トラストの主な収益源はオフィスの賃貸収入など不動産を活用した事業だが、中長期的にインターネット上のプラットフォーム事業を育成したい考えで、その中で出張料理サービスなどの食分野も主要な市場と位置づける。